280g pasta t.ex tagliatelle

2 purjolökar

2burkar tonfisk i vatten

2dl mini-fraiche

1dl chilisås

Gör så här
Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Skölj, ansa och skär purjon i strimlor. Låt purjostrimlorna koka med pastan när ca 3 minuter återstår av koktiden. Låt tonfisken rinna av. Koka upp minifraiche och chilisås. Smaka av med salt och gärna sambal oelek. Vänd i tonfisken och låt den bli varm. Låt pasta och purjo rinna av.
Servera purjopastan med tonfiskröran, bröd och strimlad sallad. (4port)

FÖR ALLA: Koka glutenfri pasta med purjon om du inte tål gluten. Tål du inte mjölk eller laktos kan mini fraichen ersättas med samma mängd havre- eller sojabaserad gräddprodukt.

Gröna tipset: Uteslut tonfisken och ersätt med 2 burkar avrunna kikärter om du vill äta grönt.

Tips!
1-2 pressade vitlöksklyftor i tonfiskröran ger den en extra god smak.